Para llevar a casa de mi amigo Agustín a una comida, preparé un atún ahumado que es una botana sensacional y muy fácil de preparar, ahora sí le pude sacar foto a todo el procedimineto:

Los ingredientes son:
500 grs. de atún ahumado deshebrado
1/2 cebolla morada picada
3 jitomates picados
2 ajos picados
2 ramas de cilantro picadas
1/4 de taza de alcaparras picadas
1/3 de aceitunas picadas
1 chorro de vinagre balsámico
sal
pimienta
azúcar morena

El procedimiento es:

1. Acitronar el ajo y la cebolla
2. Añadir el jitomate
3. Añadir el atún
4. Añadir las alcaparras, el cilantro y las aceitunas
5. Añadir vinagre balsámico y azúcar morena
6. ¡Deja enfriar a temperatura ambiente y sirve con pan de pita horneado!