{"id":2526,"date":"2012-05-24T04:34:48","date_gmt":"2012-05-24T04:34:48","guid":{"rendered":"http:\/\/martha.org.mx\/una-politica-con-causa\/?p=2526"},"modified":"2019-08-13T14:57:30","modified_gmt":"2019-08-13T14:57:30","slug":"nobu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/martha.org.mx\/una-politica-con-causa\/nobu\/","title":{"rendered":"Nobu"},"content":{"rendered":"\n<p>\u201cT\u00e9cnicas sencillas para crear grandes platillos\u201d, es el principio a partir del cual naci\u00f3 <a href=\"https:\/\/noburestaurants.com\/mexicocity\/menus-2\/\">Nobu<\/a>, una cadena de restaurantes que pertenece a Robert de Niro, Drew Nieporent \u2013un restaurantero de gran trayectoria que ya estaba asociado con el actor\u2013 y al japon\u00e9s Nabuyuki Matsuhisa \u2013uno de los mejores y m\u00e1s medi\u00e1ticos chefs del mundo\u2013, el principal exponente de la llamada nueva cocina japonesa.<\/p>\n\n\n\n<p>Presente en importantes capitales de la gastronom\u00eda, como Nueva York, Londres, Dub\u00e1i, Mosc\u00fa, Beijing, Mil\u00e1n y Tokio, entre varias m\u00e1s. En total son m\u00e1s de 30 establecimientos alrededor del mundo. Nobu lleg\u00f3 a M\u00e9xico en 2009, siendo la primera de las dos sucursales que hoy tenemos en CDMX, convirti\u00e9ndose tambi\u00e9n en la primera de Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n\n\n\n<p>Consolidado entre los principales referentes de la comida japonesa en el mundo, Nobu conquist\u00f3 en autom\u00e1tico a los paladares chilangos. Una carta espectacular, fusiona la gastronom\u00eda peruana, con toda su riqueza en condimentos, y la comida tradicional japonesa. Sobresalen platos como el bacalao negro con salsa miso, las gyozas de wagyu con foie gras y los callos de hacha con salsa de wasabi y pimienta. Su selecci\u00f3n de sushis y sashimis incluyen lenguado (de importaci\u00f3n), erizo y macarela japonesa. Y claro\u2026 optar por el men\u00fa de degustaci\u00f3n de siete tiempos nunca ser\u00e1 una mala idea.<\/p>\n\n\n\n<p>Para completar la experiencia, no puedes dejar pasar la oportunidad de beber un sake elaborado especialmente para Nobu Matsuhisa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comida Japonesa&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2527,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[17,49],"tags":[],"class_list":["post-2526","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","category-mis-restaurantes-preferidos"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/martha.org.mx\/una-politica-con-causa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2526","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/martha.org.mx\/una-politica-con-causa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/martha.org.mx\/una-politica-con-causa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/martha.org.mx\/una-politica-con-causa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/martha.org.mx\/una-politica-con-causa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2526"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/martha.org.mx\/una-politica-con-causa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2526\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5956,"href":"https:\/\/martha.org.mx\/una-politica-con-causa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2526\/revisions\/5956"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/martha.org.mx\/una-politica-con-causa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2527"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/martha.org.mx\/una-politica-con-causa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2526"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/martha.org.mx\/una-politica-con-causa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2526"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/martha.org.mx\/una-politica-con-causa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2526"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}